Los alumnos de Cuenca conocen las ventajas del consumo ecológico y de cercanía

Cuenca

La asociación Pisto Ecológico desarrolla una campaña de sensibilización y concienciación sobre el consumo ecológico y de proximidad en distintos colegios de Cuenca, Tarancón, Minglanilla, Casasimarro y Priego. Entre el 1 de febrero y el 11 de marzo dos monitores de la empresa Stipa y Azeral Environmental Services imparten talleres entre el alumnado, en concreto en los curso de 4º, 5º y 6º de Primaria y 1º y 2º de Secundaria. El proyecto cuenta con la financiación de la dirección General de Agenda 2030 y Consumo de la Consejería de Desarrollo Sostenible de Castilla-La Mancha. Lo hemos contado en Hoy por Hoy Cuenca charlando con Daniel López, coordinador y monitor del proyecto.

Leer las etiquetas

Una de las acciones de esta formación consiste en “animar a los niños a leer las etiquetas de los productos”, explica Daniel López. “Qué se informen, que pregunten sobre la procedencia de los alimentos, si son ecológicos, dónde y cómo se han producido. Pueden ser datos a veces complejos de conseguir, pero el simple hecho de preguntar o de leer esas etiquetas ya es un paso importante y nos ayuda a decidir sobre si queremos algo en concreto o no”.

Pisto Ecológico

En 2008 se formó Pisto Ecológico en Cuenca, una asociación de consumidores de productos locales y ecológicos. Sus valores se trasladan a los alumnos en estos talleres, “también del movimiento alternativo que existe en Cuenca respecto al consumo, de tiendas o de grupos”, explica López. En los talleres que desarrollan en las aulas se desarrollan varias dinámicas. En Primaria se trabaja con un gran mapamundi “donde colocamos el lugar de producción y procedencia de los alimentos que consumimos cada día, con el objetivo de ver la distancia y trabajar la huella ecológica y social. Es una forma de que lo vean visualmente y sean conscientes de las consecuencias”.

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Dónde van a comprar

Ante la pregunta a los alumnos sobre dónde suelen ir a comprar, la respuesta es siempre supermercados e hipermercados de sus localidades. “Les aconsejamos que traten de ir a la frutería o carnicera del barrio donde van a tener un trato más cercano y sea más probable de que puedan generar un cambio real”. Al finalizar los talleres se obsequia a los niños con un folleto informativo para que lo conozcan también en casa “en el que se dan consejos y opciones como invitarles a comprar en el punto más cercano, que investiguen sobre los grupos de consumo o que compren sin tanto plástico o envases”.

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Otras actividades

Los talleres de sensibilización se completan con vídeo-debates con los grupos de Secundaria o con la actividad del reloj de los Productos “con el que conocen la temporalidad de los productos agroalimentarios de la provincia de Cuenca.

La actividad se completa con un cuestionario de cara “a conocer unos datos sobre el consumo y lo que ellos saben y lo participes que son en esta actividad en casa”, explica López.