David Barba: "Hem de fer del daiquiri número 4, el millor cocteler de la història i un premi Nobel com Hemingway un relat patrimonial i legítim per Lloret de Mar"
La creació més famosa del lloretenc Constante Ribalaigua fa 100 anys
Constante Ribalaigua i el centenari del seu famós Daiquiri nº4 / Amargura Cultura
Girona
Constantí (o Constante) Ribalaigua Vert va emigrar a Cuba des de Lloret quan només tenia 11 anys i, després d'entrar-hi com cambrer, va portar el Floridita de l'Havana a ser considerat un dels millors bars del món segons la revista nordamericana Esquire. Va crear el 'daiquiri número 4', va modificar-ne un altre per al seu client més famós, el premi Nobel Ernest Hemingway, i és considerat encara ara com el rei de la cocteleria. Els historiadors David Barba i Montse Sala estan resseguint la seva història, documentant el fort lligam entre Lloret de Mar i l'Havana i donar-li valor. Escolta l'entrevista sencera a l'#AquiGirona
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Aqui Girona, David Barba i Montse Sala, historiadors de la figura de Constante
