El Mesón: Mezcla entre tradición y vanguardia
El cochinillo o los huevos rotos estilo japonés; los platos estrella de los restaurantes
Entrevista El Mesón
Benidorm
En Hoy por Hoy Benidorm, en el espacio de SER Gastronómico, hemos conocido el restaurante ‘El Mesón’, de la mano de su chef Pedro Gras. El chef nos ha contado que ya disponen de tres restaurantes, con la misma esencia pero con algunas diferencias. El cochinillo o los huevos rotos estilo japonés, son los platos estrella de los restaurantes, que tienen una mezcla perfecta entre lo tradición y vanguardia.
Laura Núñez Huesca
Redactora en Radio Benidorm, dirige y presenta...Redactora en Radio Benidorm, dirige y presenta el magazine Hoy por Hoy. Ha pasado por las redacciones de Mediaset, Europa Press e Información TV. Se licenció en Periodismo por la Universidad Miguel Hernández y en Publicidad y RR.PP por la Universidad de Alicante, además de un máster en Comunicación Audiovisual en la Escuela de Imagen y Sonido, CES.