Només el 18,5% dels productes dels supermercats menorquins són d'origen local

Maó

Els supermercats menorquins només tenen un 18,5% de producte local entre els articles que tenen a la venda. Així ho diu un informe elaborat per Jesús Cardona i Ana Pedraz per a l’Institut Menorquí d’Estudis.

L’estudi, fet sobre deu superfícies comercials varia el percentatge segons cadascuna. A més també hi ha un 19% dels articles que no tenen ben identificada la traçabilitat per la qual cosa podrien ser també d’origen menorquí tot i que no es pot confirmar. El que també està clar és que el 60% del total dels productes a la venda són d’origen foraster.

Els autors de l’estudi lamenten que aquesta indefinició de l’origen d’alguns productes dificulti definir-los com locals. Jesús Cardona posa l'exemple del formatge que és molt fàciol d'identificar i ho contraposa amb els embutits que poden haver-se fet a l'Illa però no es pot garantir que s'hagin elaborat amb productes locals.

El treball d’investigació apunta també que els grans supermercats acostumen a comprar a l’engròs la qual cosa dificulta poder adquirir més articles a petits productors locals.