Canarias se consolida como laboratorio para el cultivo ecológico
E l Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Canarias contabiliza 7.200 hectáreas y cultivadas 747, gestionadas por 286 productores
A la espera de iniciar las plantaciones de primavera, el huerto aún disfruta de la cosecha de invierno / Cadena SER
Canarias despunta y se consolida como tierra de cultivo ecológico. La multinacional alemana KWS, una de las empresas líderes a nivel global en la producción de semillas, la cuarta más grande del mundo ha estrenado en este mes de febrero un nuevo Centro de investigación agrícola de semillas de millo y de girasol en el municipio de Agüimes. Un laboratorio de 9 hectáreas que pretende convertirse en centro de referencia en materia de obtención de este tipo de semillas mejorada.
La estación de investigación que ha contado con una inversión de 5 millones de euros con cerca de un centenar de trabajadores se centra en la producción de una línea genética concreta de millo, mediante una tecnología que permite variedades vegetales de mayor calidad y con más resistencia a las enfermedades. Desde la empresa, el responsable de División de Cultivos, Javier Quintero ha apuntado a los micrófonos de la Cadena Ser que el clima y la posición estratégica de las Islas han sido los principales motivos para instalar este importante laboratorio en Gran Canaria.
La la revolución de la agricultura ecológica en el Archipiélago canario se ha reflejado en los datos. Mientras en la década de los 90, la superficie cultivada era de 60 hectáreas con 20 operadores, actualmente el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Canarias contabiliza 7.200 hectáreas, aunque cultivadas747, gestionadas por 286 productores.
Desde la Asociación Agricultura Ecológica Alborinco, su coordinadora, Loli Rodríguez señala que esta tendencia viene para quedarse y que no es cuestión de modas. Asimismo, indica que entre los productos más demandados destacan las verduras y frutas frescas y los productos de limpieza sin químicos.
Como parte de ese impulso al consumo de productos ecológicos, el Gobierno de Canarias ha lanzado la iniciativa Ecocomedores. El objetivo introducir estos productos en los menús de los colegios, centros sociosanitarios y de restauración colectiva. Actualmente 51 centros educativos de las Islas forman parte de esta iniciativa que llega a en torno los 11.000 estudiantes. Confían en llegar a los 400 Centros a final de 2023.
