La Feria del Espárrago Blanco de Bedmar vuelve a la presencialidad

Jaén

La VII Feria del Espárrago blanco de Bedmar vuelve a la presencialidad. Un evento especial dentro de la programación turístico cultural de la provincia y que vuelve a tener lugar del 24 al 27 de marzo tras la celebración de la edición anterior a través de las redes sociales debido a la pandemia. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha puesto de manifiesto la importancia de este evento que muestra las bondades de la tierra.Acciones que nos diferencian de otros territorios, ponen en valor la agricultura alternativa al olivar en el que puede tener un papel importante el espárrago.

Un producto que es relevante desde la perspectiva turística porque desarrolla una economía transversal e invita a que los visitantes conozcan la tierra a través de los productos que nacen de ella. Los agricultores serán los principales protagonistas de esta fiesta en la que habrá chefs, nutricionistas y degustaciones con una programación dirigida a distintos públicos.

Una edición que tal y como ha destacado el alcalde de la localidad, Pablo Ruiz, "viene a dar visibilidad a un trabajo que se realiza desde la localidad y que a finales de los años 80 comenzó a producirse como una alternativa para el olivar". Una feria que pone especial énfasis en cada paso de la cadena que lleva al producto hasta el consumidor final y que supone "un motor turístico para la localidad durante todo el año".

La concejala de Turismo de Bedmar, Isabel Troyano, ha detallado la programación de esta feria en la que se ofrecen propuestas como una excursión para conocer cómo se recolecta el espárrago de noche, catas con maridajes en la plaza del Ayuntamiento, showcooking, degustación de cordero segureño, conciertos y otras actividades.