SER Viajeros sube al bus vino y charla con Mariano Nicolás, anfitrión de los Restaurantes de la Buena Mesa

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El bus del vino retoma sus salidas este fin de semana con una visita a la ruta enoturística de Yecla. Las excursiones se llevarán a cabo hasta junio con visitas también a bodegas de las otras dos D.O. Bullas y Jumilla. El director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez nos cuenta en qué consisten estas experiencias que cada vez atraen a más visitantes.

La Academia de Gastronomía de la Región nos acerca hoy al refranero gastronómico nacido en Murcia y su huerta con expresiones típicas todas las comarcas en las que el agua, el vino, el ajo, o el aceite suelen ser protagonistas. Expresiones que condensan sabiduría popular y que aún hoy se siguen utilizando. Pero ¿tienen alguna base científica? El presidente de la Academia, Alberto Requena, nos saca de dudas.

La Región de Murcia se convierte en los próximos días en anfitriona de los Restaurantes de la Buena Mesa, una asociación de la que forman parte Casa Lucio, el mesón de Cándido, Arzak o el restaurante el Churra. Precisamente, su fundador Mariano Nicolás nos cuenta, junto a su nieto Carlos Nicolás, y nuestro colaborador Javier Adán, qué recorrido cultural y gastronómico se va a hacer a los miembros de este distinguido club, que visitarán nuestra Región y degustarán lo menor de nuestros mares, nuestros montes y la huerta.