La salsa garum, una exquisitez poco saludable para Málaga

Málaga

El subsuelo de la ciudad de Málaga está repleto de piletas de garum, pequeñas bañeras de piedra donde se fabricaba una salsa tan exquisita para el paladar, como poco saludable para el aire de la ciudad. Muchos han oído hablar sobre ella, pero nuestro médico cultural, José Mateos, nos lo ha contado con todo lujo de detalles en el espacio Culturaterapia en Hoy por Hoy Málaga. No te pierdas la historia porque está claro que de existir entonces el Ministerio de Sanidad esta salsa romana habría tenido los días contados. Ya puedes escucharlo