Los ganaderos de ovino, al límite

Valladolid

Las negociaciones para fijar un precio de la leche de ovino siguen estancadas y los ganaderos están entregando su producción a la industria con precios del año pasado y en algunos casos sin precio. La diferencia son mínimas en un sector está amenazado por la desaparición en Castilla y León.

En el último año han desaparecido en la región cerca de 200 ganaderías de ovino. En la actualidad no se llega a las 1.700 y la mayoría de los que quedan al frente de alguna de ellas ronda los 60 años y miran a la jubilación como única salida.

En medio de esta situación, los precios que paga la industria por esta leche de oveja no cubren los costes de producción. Se ha disparado el pienso y la luz.

Esto es lo que quieren los ganaderos que se traslade a los nuevos contratos, con una subida de 0,024 céntimos de euro el litro, para que la leche llegue a 90 céntimos de euro el litro.

José Antonio Asensio es el gerente del Consorcio de Promoción del Ovino en Zamora, una cooperativa de primer grado, que gestiona 70 millones de litros de leche y la primera en este sector de la UE. Asegura que la subida que se está pidiendo es mínima, pero suficiente para salvar a la ganadería de ovino de leche de la región.