Una veintena de establecimientos participarán en la II Ruta del Atún de La Línea

Este viernes ha sido presentada la segunda edición de la Ruta del Atún de La Línea de la Concepción, una cita gastronómica en torno a este producto que se llevará a cabo durante el puente del 29 de abril al 2 de mayo.

La Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (ALAHO) retoma una iniciativa surgida hace cuatro años tras la obligada pausa por la pandemia. Una veintena de establecimientos ofrecerán sus creaciones culinarias con el atún como protagonista, según informó el presidente de la asociación, Santiago Macías. La dinámica de la ruta será similar a la de la tapa, con un tapaporte en el que completando cinco degustaciones los clientes podrán votar por su favorito y optar a regalos.

Además del jurado popular, habrá otro profesional, formado por dos críticos gastronómicos y el alcalde, que otorgará premios al talento de los bares y restaurantes linenses. Asimismo, se programarán actividades paralelas con un escenario en la plaza Fariñas para actuaciones musicales, sesiones de showcooking y ronqueo del atún.

La 2ª Ruta del Atún está organizada por Alaho, con la colaboración de las delegaciones de Turismo, Mercados y Comercio, y el patrocinio de Coca Cola, Cruzcampo y Gadira. Participarán los establecimientos: La Taberna, Bitácora, Casa Puri, La Bodeguiya, Bodebar,  West, Chaboo, la Chicotá. D’Mares, Virgen de la Luz, Tokio Sushi, El Mesón de Lolo, Mesón Alfredo, Dblanco, Chiringuito La Luna, Carboneros 27, El Volaor y Barbas.