SER Viajeros visita Blanca y se adentra en la historia de los rituales de la muerte

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Esta semana proponemos un viaje en el tiempo a través del culto por el más allá en nuestra tierra. La revista Náyades recoge en su mes de marzo un recorrido por los rituales que han rodeado la muerte, desde los enterramientos argáricos hasta el Cristianismo. Con Ricardo Montes repasamos algunas de las costumbres más singulares que se han seguido en la Región a lo largo de este tiempo, desde parar los relojes cuando alguien moría o 'echar un alboroque' tras el entierro.

La Academia de Gastronomía de la Región de Murcia nos acerca este viernes a una técnica cada vez más en auge: la parrilla; si bien es cierto que hay que tener en cuenta una serie de recomendaciones para sacar el máximo partido a las carnes pescados, verduras o frutas que se hagan a través de esta técnica. Alberto Requena nos cuenta algunos trucos para saber a qué temperatura tenemos que tener el fuego y qué reacciones químicas producen los jugos de la carne al entrar en contacto con las brasas.

Y Javier Adán nos propone una visita al municipio de Blanca para disfrutar de sus campos, en los que los árboles nos esperan con una curiosa floración. Además, y con Ana López, nos adentramos en el encanto de su casco urbano, en el atractivo de la Fundación Pedro Cano, y en su amplia y rica gastronomía.