Les pastisseries treballen a ple rendiment amb les mones de Pasqua

andorra

Tot i els dos anys de pandèmia, la tradició que el padrí de naixement regali una mona i una figura de xocolata al fillol o fillola segueix ben viva. Els obradors de les pastisseries porten dies fent l'apreciat pastís i en les figures que fan les delícies de grans i petits.

El responsable de la pastisseria Estopiñan, Alexis Estopiñan, explica que preveu un nivell similar de vendes que l'any passat, tot i que podria ser una mica superior si es té en compte que aquest any poden venir turistes al país. Tot i això, diu que treballen amb públic de país. En el cas de la mona, les més demanades són les de mantega i fruita amb preus que van dels 22 als 45 euros, mentre que en el cas de les figures de xocolata, les més demanada és la del tammarro, tot i que les dels personatges de dibuixos animats també estan sol·licitades. En aquest cas, les peces van dels 30 als 200 euros. Explica que el client es pot fer el pastís al seu gust.

Dies de feina perquè el Dilluns de Pasqua no hi hagi cap fillol sense la seva mona.