Restaurante El Quemao; las mejores carnes a la parrilla de Benidorm
Destacan cortes como el Tomahawk, cowboy y el T-Bobe
Entrevista a Zan Jelegin, El Quemao, en Hoy por Hoy Benidorm (25/04/22)
Benidorm
En SER Gastronómico hemos conocido los secretos para cocinar la carne del restaurante El Quemao. Zan Jelegin, chef del restaurante, explica la importancia de los tiempos para cocinar cada carne.
Un año y medio en Benidorm
El restaurante El Quemao, llega a Benidorm hace un año y medio, pero su chef, lleva cocinando carnes desde hace más de 20 años por toda Europa.
El Quemado se encuentra en pleno centro de la ciudad, para ofrecer una carta variada, destacando carnes a la parrilla/brasa cortes como Cowboy, Tomahawk, T-Bobe y un amplio surtido de carnes de vaca madurada de las mejores del mundo suministrado por grupo NORTEÑOS.
Laura Núñez Huesca
Redactora en Radio Benidorm, dirige y presenta...Redactora en Radio Benidorm, dirige y presenta el magazine Hoy por Hoy. Ha pasado por las redacciones de Mediaset, Europa Press e Información TV. Se licenció en Periodismo por la Universidad Miguel Hernández y en Publicidad y RR.PP por la Universidad de Alicante, además de un máster en Comunicación Audiovisual en la Escuela de Imagen y Sonido, CES.