Ganadería extensiva de los Pedroches contra el cambio climático
Un estudio de la UCO y la empresa AllTech medirá la huella y el secuestro de carbono en la dehesa del Valle de los Pedroches
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Sección ciencia: Medición del secuestro de carbono en el Valle de los Pedroches
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Córdoba
Los suelos que se dedican a la ganadería y a la agricultura juegan un papel fundamental contra el cambio climático al favorecer el secuestro del carbono y la sostenibilidad de los agroecosistemas. En este sentido, la Universidad de Córdoba y la empresa Alltech han acordado establecer un proyecto de investigación por el cual medirán las emisiones de carbono, lo que se conoce como la huella del carbono, y la capacidad de secuestro del carbono de los diferentes sistemas ganaderos de las dehesas de la comarca de los Pedroches, Córdoba. El proyecto, que se realizará a lo largo de un año y medio, estará coordinado por el Departamento de Producción Animal y en él también participará el grupo de investigación SUMAS del Departamento de Química Agrícola, Edafología y Microbiología.
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Mariano Gómez, José Manuel León, Vicente Rodríguez y Maria Eugenia Vilchez en el estudio de Radio Córdoba / Cadena SER
Este estudio se centrará en una comarca de más de 3.500 km2, los Pedroches, cuya principal economía es, precisamente, la ganadería. Al hacerse en una zona tan amplia, el proyecto permitirá estudiar ambos parámetros de huella y secuestro de carbono en fincas de diferentes tipologías de explotación y manejos sobre distintos tipos de suelos.
Ganadería contra el cambio climático
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Vaca pastando en el Valle de los Pedroches (Prensa Covap) / Cadena SER
Al comparar esas diferentes fincas, el estudio podrá detectar buenas prácticas que permitan reducir la huella de carbono, llegar a la neutralidad o que incluso el balance sea negativo; lo que permitiría poder ponerlo a disposición en el mercado de emisiones. Además, el conocimiento de esas buenas prácticas ayudará a orientar el manejo de las ganaderías.
El proyecto, que entre sus novedades está la escala comarcal, pretende demostrar que hay diferentes formas de hacer ganadería y que la ganadería extensiva, bien practicada en la dehesa, es una herramienta de mitigación del cambio climático por su potencial capacidad de secuestrar carbono.
En Hoy por Hoy Córdoba hemos conocido los detalles de esta investigación con su coordinador, Vicente Rodríguez, profesor de Producción Animal, y con Mariano Gómez, director de Marketing de AllThech Spain
