Presentada la marca ‘Concha Fina de la Atunara’ en La Línea

Este mediodía se ha presentado en el Puerto de La Atunara, la marca “Concha Fina de La Atunara”, la cual cuenta con un etiquetado de color azul con un código QR.

Este da acceso a un certificado de origen que establece su trazabilidad: fecha de captura, caladero, arte de pesca utilizada, nombre del barco que la capturó y propiedades nutricionales.

La concha fina de la Atunara “contará una historia” y potenciará el consumo de proximidad y pesca sostenible. De este modo, la Organización de Productores Pesqueros Artesanales se adelanta a la estrategia “del barco a la mesa”, impulsada por la Unión Europea.

El gerente de la OPP confía, asimismo, en favorecer el consumo on line del producto, una estrategia de venta que ha logrado “subir en tres años el precio medio de la concha fina, de 2 a 8 euros”. Para ello, se ha presentado en las ciudades de Córdoba y Sevilla y se espera una alta demanda del producto.