El prestigioso chef Rodrigo de la Calle será la nueva imagen de aceites Puerta de las Villas

Jaén

La simbiosis perfecta. Aceites Puerta de las Villas y el chef Rodrigo de la Calle, han unido sus caminos con la formalización de un acuerdo que supondrá un paso más en la promoción de este aceite de oliva virgen extra que produce la cooperativa San Vicente de Mogón.

Un acuerdo que incluye el uso de la imagen del prestigioso chef, que cuenta con dos estrellas Michelín entre otros reconocimientos; y la realización de distintos eventos como showcookings y presentaciones anuales de los aceites en el restaurante El Invernadero. Se trata de un pacto amplio y que se espera que sea duradero en el tiempo, puesto que no se ha fijado una fecha de finalización del mismo.

Para de la Calle, se trata de un convenio "muy especial" puesto que pasó su infancia en Mogón y guarda recuerdos de esos primeros años a orillas de los ríos Aguascebas y Guadalquivir en los que sus padres le educaron "en los valores del campo". Ha declarado que ser "mogonero y colaborar con el que es, posiblemente, el mejor aceite picual del mundo, es algo muy bonito alcanzado tras muchos años de espera para tener la oportunidad de sentarse a hablar".

El presidente de la cooperativa, José Gilabert, asegura que la colaboración se planteó hace años y ahora ha llegado el momento en el que ambas partes han encontrado disponibilidad para llevarla a cabo. Asimismo, ha destacado que se trata de "un hito muy importante con esa filosofía de lo sostenible y lo natural" que de la Calle imprime a sus creaciones. Para el presidente, es "fundamental la promoción del aceite que, en ocasiones, se queda corta para que en el futuro se pueda lograr una sostenibilidad económica de cara a los agricultores".

El anuncio lo han realizado este miércoles en el marco de un desayuno informativo con los medios de comunicación en el que también han estado presentes la gerente de la SCA San Vicente de Mogón, María del Mar Manrique y el vicepresidente Adolfo Cuadros.