La propuesta del presidente de la patronal hostelera en Cádiz para paliar la falta de camareros: traer estudiantes de hostelería marroquíes

Cádiz

El presidente de la patronal de hostelería en Cádiz HORECA, Antonio de María, ha propuesto contar con estudiantes de escuelas de hostelería marroquíes para que vengan a trabajar a establecimientos hosteleros de la provincia para poner solución a "las dificultades para encontrar trabajadores" que, según el presidente, tienen los bares y restaurantes gaditanos.

Durante un foro de turismo en Chiclana organizado por 8TV, de María ha explicado que la propuesta consiste en que "en función de sus exámenes y de la nota que alcancen, soliciten venir a trabajar a algún establecimiento" y que la operativa "tendría que ser a través de un contingente exranjero, que tendría que tener el visto bueno del ministerio de Migraciones".

"Encantadas" con la idea

El presidente ha desvelado que ya han mantenido contacto con autoridades marroquíes para sondear la posibilidad, y que estas están "encantadas" con la idea, que contempla también que "echemos mano de aquellos jóvenes marroquíes de España que han cumplido los 18 años y que ya no tienen la tutela de las administraciones españolas, pero han aprendido el español, para darle la formación para que se incorporen a la hostelería".

La propuesta de HORECA nace, según su presidente, "porque el verano pasado encontramos dificultades para encontrar trabajadores. Tenemos que mirar al futuro y eso podría ser una solución, porque la población juvenil ha decrecido, tenemos menos jóvenes y los que están ahora parece que no apuntan a trabajar en la hostelería", ha apuntado.