‘Sabores Almería’ destapa la esencia de la originalidad en la primera jornada de ‘Salón Gourmets’

La 36 edición de ‘Salón Gourmets’ ha abierto sus puertas para mostrar, hasta el próximo jueves, las tendencias y desafíos que afronta la industria de la alimentación de alta gama a nivel mundial. En este foro, un año más, la provincia de Almería participa con un amplio stand de Diputación con la marca ‘Sabores Almería’ donde empresas y chefs comparten con público y profesionales la calidad de los productos y creaciones con sello almeriense.

El stand D-30 del Pabellón 6 de Ifema, en Madrid, lleva hasta la capital de España un ‘trocito’ de la provincia de Almería a través de un espacio de 450 m2 con expositores individuales para las 24 empresas que exhiben sus elaboraciones en este evento, una cocina de Silestone de Cosentino por la que pasarán hasta nueve chefs y un total de 14 actividades con showcookings, presentaciones y degustaciones de productos.

Este lunes, el presidente de Diputación, Javier A. García, acompañado por la diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz, y el diputado provincial, Álvaro Izquierdo, ha visitado todos los expositores del stand de ‘Sabores Almería’ y ha compartido con los empresarios de la marca “la ilusión con la que acudimos a esta nueva cita en Madrid para mostrar el esfuerzo, talento y creatividad de nuestros productores y cocineros”.

En este sentido, Javier A. García ha destacado que “el principal objetivo de nuestra presencia en este foro de ámbito internacional reside en que las empresas de ‘Sabores Almería’ puedan mantener encuentros y reuniones de trabajo que les permitan seguir estableciendo sinergias. El stand ha sido concebido como un mercado de abastos para fomentar el encuentro, incentivar las visitas y que publico y profesionales conozcan la propuesta almeriense, que cumplirá sus expectativas”.

Asimismo, el presidente de Diputación ha agradecido a todos los empresarios su presencia en la feria y el trabajo que han realizado para que, “una vez más la oferta y el stand de ‘Sabores Almería’ sea uno de los más visitados. Somos referente gastronómico internacional gracias a nuestra agricultura y también lo somos por la transformación que las empresas productoras y chefs almerienses realizan con la mejor materia prima del mundo, la que se cultiva y exporta desde Almería a todo el mundo”.

Vicente del Bosque y Vanesa Martín con el sabor de la provincia

Una de las visitantes más reconocidas que ha tenido hoy el stand de ‘Sabores Almería’ ha sido la cantante Vanesa Martín que no ha querido dejar pasar la oportunidad de descubrir todo lo que ofrece la provincia de Almería en este evento. La cantante ha conocido la propuesta de las empresas y ha valorado la calidad de los productos y la materia prima almeriense.

El stand de ‘Sabores Almería’ recibió también la visita del exseleccionador nacional de fútbol, Vicente del Bosque, campeón del mundo y de Europa, que participó en el showcooking del chef Antonio Gázquez con productos de Caparrós Nature, uno de ellos el tomate pera cherry Lobello, del que Del Bosque es su imagen. El chef realizó una demostración culinaria sobre la transformación que se puede llevar a cabo con el tomate Lobello y la sandía Premium Caparrós. Ambos estuvieron acompañados por la periodista almeriense Mar Villalobos, imagen del Tomate Maravilla de Caparrós.

En esta demostración culinaria también intervinieron el presidente de Diputación, Javier A. García y el director general de Caparrós, Pedro Caparrós, que el próximo 28 de abril recibirá el Escudo de Oro de la provincia como reconocimiento a su trayectoria profesional. Caparrós ha agradecido este reconocimiento que recibe con “un gran orgullo y mucha alegría” y ha recordado que Lebello y la Sandía Premium de Caparrós llevan cinco años cosechando el premio a Mejor Sabor del Año.