Los alcornocales de Málaga producirán este año más de un millón de kilos de corcho
La corteza de este árbol sirve para fabricar tapones de botella
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"Sacaremos un millón de kilos de corcho" JA Zurera, Ayto Cortes de la Frontera
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Málaga
La saca del corcho de los alcornocales arrancará "en unos días, el próximo mes de junio, respetando sus fechas, pese a que ha llovido menos de lo habitual y excepcionalmente ha sido una primavera más cálida de normal" explica en SER Málaga, José Antonio Zurera, teniente de alcalde y concejal de Montes del municipio malagueño de Cortes de la Frontera, donde se encuentra el primer "Monte Alcornocal Ordenado de España" y sus primeras instrucciones datan del año 1892
Una localidad "con algo más de 3.000 habitantes y más de 7.000 hectáreas de bosque público, del que se extrae cada verano entorno a un millón de kilos de corcho, gracias al sistema de rotación del descanso de las fincas, y es que hay que esperar entre ocho y diez años para que la corteza del alcornoque pueda extraerse"
Sobre mano de obra "uno de los grandes problemas que afrontamos. Las cuadrillas no encuentran suficiente relevo generacional" lamenta tras avanzar "que este año se estrenarán los primeros novicios que han aprendido en la escuela de corcheros. Se trata de la primera promoción de aprendices de un oficio, muy especializado, con origen casi milenario, que necesita la precisión de un relojero. Es un trabajo manual. Hay que saber sacar la corteza, sin dañar el árbol. No podemos arriesgarnos a que muera la gallina" apunta en referencia al valor que supone para esta comarca esta explotación forestal
En cuanto a precios " confiamos en que sean similares a los registrados en la última campaña, es decir, que se fijen entorno a los 3 euros por kilo"
Las principales zonas de producción de corcho en la provincia de Málaga se encuentran en Cortes de la Frontera, Ronda,y Valle del Genal donde se dan condiciones idóneas para los bosques alcornocales: suelos con poca cal y clima mediterráneo húmedo
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