Juan Martín de Salarte nos cuenta la recuperación de las Salinas de Balbanera, La Molineta y Nuestras Sra. del Pilar en el Parque Natural de la Bahía de Cádiz

SEO/BirdLife y Salarte presentan los resultados del proyecto de restauración ambiental que han realizado en las Salinas de Balbanera, en Puerto Real, perteneciente al Parque Natural Bahía de Cádiz. Hablamos con Juan Martín de Salarte, que es Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera -SALARTE- una organización sin ánimo de lucro creada en 2012 por un grupo de profesionales independientes con la vocación de recuperar, gestionar y poner en valor la marisma salinera mediante iniciativas científicas, medioambientales, etnográficas, económicas y socioculturales.

Tras más de un año de trabajos de restauración ambiental, se han conseguido transformar estos espacios degradados en entornos dinámicos con un sobresaliente beneficio social y ambiental. Se han restaurado hábitats clave, potenciando la biodiversidad y demostrando los beneficios de una gestión sostenible y continuada de los humedales costeros. Ahora, las salinas de Balbanera permiten mantener oficios profesionales dando vida a la población local en armonía con los valores naturales a través de la acuicultura multitrófica, la gastronomía y el ecoturismo.

Así, se han restaurado 55 hectáreas, recuperando y reparando 2,5 km de muros de vuelta de afuera para asegurar una lámina de agua permanente, dieciséis compuertas para permitir el flujo de agua, con la consiguiente potenciación de las comunidades acuáticas y el retorno para la cría de numerosas especies de aves, como chorlitejos, charrancitos, tarros blancos, o espátulas. También se ha rehabilitado parte de la casa salinera, clave para dignificar el trabajo marismeño.

Como curiosidad, Juan Martin nos cuenta el origen y significado de la popular expresión "ir al tajo" de honda raíz salinera. Salarte tiene su sede es el Molino de Mareas El Caño, en el Parque Natural Bahía de Cádiz.