La Consejería de Salud aclara que la sustitución del servicio de cocina por un catering en FAISEM, no afectará ni a la calidad del servicio ni al personal

Jerez de la Frontera

Sobre la denuncia de CCOO por la sustitución, por parte de la Junta, del servicio de cocina de FAISEM por un Catering, alertando que la Fundación pública de la Junta de Andalucía-cuya sede provincial está en Jerez- dejará a partir de mañana 1 de septiembre "de tener personal de cocina para instaurar un catering".

Pues ya repuesta de la Consejería de Salud y Consumo que explica "con el objetivo de cumplir la ley de contratación pública y las recomendaciones de los respectivos informes de la Intervención General de la Junta de Andalucía, se trabaja en un modelo de atención para que en los centros se garantice la prestación de estos servicios sin interrupciones y anomalías, así como favorecer la incorporación laboral de personas con trastornos mentales graves mediante la contratación pública de entidades que favorezcan la contratación de esas personas o centros especiales de empleo. Una fórmula que posibilita subsanar deficiencias y garantizar una homogeneidad en el servicio de manutención para todas las personas usuarias de los centros".

Niega que el servicio de catering puede suponer un incremento en las funciones de los monitores, y que estos trabajadores, “tal como está recogido en el actual convenio colectivo, prestarán la ayuda individual y participarán en programas de autonomía personal, habilidades sociales y domésticas, higiene, alimentación o autocuidado”..

En el caso concreto de Cádiz, recuerda la Consejería que hay 8 Casas Hogares con profesionales de cocina externos a FAISEM, contratados por el grupo UNEI.