Rafael Moraga, empresario del sector: "El alto precio del aceite no es bueno para nadie"

El gerente de Aceites Sierra Sur, con más de 40 años de experiencia en la gestión, explica que la subida también responde a las expectativas de cosechas futuras

Hora 25 Granada - A Fondo (04/09/2023)

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Rafael Moraga conoce como pocos el funcionamiento del mercado mundial del aceite. Está al frente de Aceites Sierra Sur, con sede en Pinos Puente, que compra aceite, vende a granel y además comercializa a través de la marca Aceites de Jaén. Con él repasamos y desmentimos mitos, y nos adentra en el consumo del aceite de oliva a nivel mundial.

Fortalezas y debilidades de un mercado volátil, que funciona "parecido al de la bolsa". En todo caso, Moraga advierte: "el alto precio del aceite no es bueno para nadie".

 
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