Dos restaurantes malagueños compiten en la segunda edición TheFork Restaurant Awards
Dos restaurantes de Málaga propuestos a la nueva edición de los premios / TheFork Restaurant
Málaga
TheFork, la plataforma de reservas online, ha presentado este miércoles una nueva edición de los TheFork Restaurant Awards, unos galardones "que dan voz tanto a chefs españoles reconocidos a nivel internacional, como a los usuarios a la hora de elegir las aperturas gastronómicas más destacadas del año" según explican en un comunicado
Un jurado compuesto por 52 primeras figuras de la gastronomía española con Estrella Michelín, como Martin Berasategui, Elena Arzak, Mario Sandoval, Ramón Freixa o Carlos Maldonado, ha elaborado una lista con los mejores 39 restaurantes que han abierto sus puertas a lo largo del pasado año 2022.
En Andalucía, son cinco los restaurantes que acceden a este listado exclusivo.
En la provincia de Jaén, el chef Pedro Sánchez ha seleccionado el restaurante Radis como la mejor apertura del pasado año.
En Málaga destaca 7 Cabezas, nominado por el chef José Carlos García, y Mi niña Lola, seleccionado por Diego Gallegos.
Por su parte, en Sevilla Mauricio Giovanini considera el restaurante Manzil como una de las mejores aperturas de 2022 mientras que Benito Gómez ha nominado al restaurante Ochando.
El comensal toma la palabra en un proceso de votación que comienza hoy
Hasta el próximo 23 de octubre, los comensales podrán elegir con sus votos las propuestas gastronómicas más destacadas de entre los 39 restaurantes nominados por los chefs. Todos aquellos que hayan realizado una reserva a través de la plataforma TheFork en el último año podrán participar en las votaciones a través de la web www.theforkrestaurantsawards.es.
El próximo 13 de noviembre se desvelarán las 10 propuestas más votadas por los usuarios
Un listado de nominados de casi toda la geografía española
En la segunda edición de los TheFork Restaurant Awards, 39 restaurantes de toda España han sido seleccionados.
Desde País Vasco acceden a la lista de nominados Islares Norte, de Bilbao y Muka de Donosti. En Barcelona encontramos Prodigi, Amar y Teatro Kitchen Bar.
Por su parte, desde el Principado de Asturias participarán en los TheFork Restaurant Awards el restaurante NM (Oviedo) y Alenda (Villaviciosa). El restaurante Garbo Trattoria Moderna & Cocktail Bar, de Santander, es el nominado de Cantabria. Por otro lado, en la Región de Murcia se han seleccionado los restaurantes Lariz y Baru, mientras que en la Comunidad Valenciana entran en el listado Abiss (Calpe, Alicante); Barrafina (Valencia); Raro (Valencia) y Flama (Valencia).
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En las Islas Canarias entra en la lista de seleccionados Taste 1973, ubicado en Playa de las Américas de Santa Cruz de Tenerife y en las Islas Baleares han sido nominados Sutil Carbón (Ibiza); Nus (Palma de Mallorca) y Sala de Personal (Palma de Mallorca). En Madrid encontramos Barmitón; Cebo; El 33; El Lince; La Llorería; Restaurante Lana; La Morera; Mudrá; Omeraki; Takumi y The Omar. En Castilla León han sido reconocidos Curioso, en la localidad vallisoletana de Peñafiel, Cocina con Mimo, y Carea Bistró, restaurantes de León; así como Onírica y La Fábrica, en la provincia de Burgos.
“En TheFork estamos convencidos de que muchos momentos inolvidables ocurren alrededor de una mesa. Por eso, y con el fin de unir aún más a restaurantes y comensales, impulsamos la segunda edición de TheFork Restaurant Awards, los únicos galardones que tienen en cuenta tanto el talento y conocimiento de nuestros chefs, reconocidos a nivel mundial, como a nuestros usuarios que disfrutan de la gastronomía" ha explicado, Sèrgio Sequeira, Country Manager de la compañía en España y Portugal.
Sobre TheFork y Tripadvisor
TheFork, una compañía de Tripadvisor, es la app líder de reservas online de restaurantes, con una red de aproximadamente 55.000 restaurantes asociados en 12 países, casi 40 millones de descargas de aplicaciones y más de 20 millones de reseñas verificadas
Tripadvisor, la plataforma de orientación de viajes más grande del mundo, con más de mil millones de reseñas y opiniones sobre cerca de 8 millones de empresas