El Seminario de Málaga se reconvierte en una escuela de hostelería

Málaga

El consejo rector del Instituto Municipal de la Vivienda, que se celebrará el próximo martes 10 de octubre, "aprobará el convenio con el Obispado de Málaga para destinar una subvención dotada de 600.000 euros para las obras de rehabilitación y adecuación de parte del edificio del Seminario, ubicado en Pasaje de los Almendrales 2 y 4, donde se va a instalar la Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga, que estará adscrita al colegio Cardenal Herrera Oria"

El objeto de este nuevo equipamiento educativo es "el de dar respuesta a la demanda de formación y especialización en el ámbito de la hostelería y convertirse en el centro de referencia de la ciudad para la Formación Profesional de grado superior, un espacio de aprendizaje y formación de vanguardia, con unas instalaciones de calidad y un equipo docente altamente cualificado procedentes del sector público y privado" explica este viernes el ayuntamiento en un comunicado

Contemplará "enseñanzas dedicadas a la dirección de servicios de restauración y a la dirección de cocina y desarrollará cursos de expertos en Hospitality Management y cursos de formación para servicio de sala"

El alumnado del centro serán "jóvenes entre 18 y 30 años, residentes en Málaga y provincia y zonas limítrofes, con estudios medios, vocación e interés en la alta cocina y en la dirección de servicios de restauración"

Proyecto de rehabilitación

El futuro Centro de Formación EIHT, Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga, va a ser ubicado en el edificio del Seminario, adscrito al colegio Diocesano Cardenal Herrera Oria.

El proyecto comprende la adaptación y rehabilitación de un espacio cubierto de 282 m2, actualmente destinado a almacenes, e incluirá una cocina para su uso docente, además de varias aulas con equipamiento

El presupuesto de ejecución de las obras, cuyo plazo está estimado en 3 meses, es de 627.100,40 euros.