El sector del pan genera en la provincia de Jaén cerca de 1.000 empleos directos

Jaén

La Diputación Provincial de Jaén celebra el Día Mundial del Pan con la muestra de algunos de los principales productores de la provincia incluidos en la marca Degusta Jaén en la lonja del Palacio Provincial.

Un evento que este año llega a su sexta edición y que el Ente Provincial lleva a cabo de la mano de la Asociación de Fabricantes de Pan de la Provincia, que ya cuenta con 150 empresas asociadas en la provincia. El principal objetivo es el de continuar ahondando en la importancia de la cultura del pan: un producto básico en la dieta mediterránea, junto con el aceite de oliva, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, tal y como ha destacado el presidente de la Diputación, Francisco Reyes.

La iniciativa permite a través de los diferentes expositores, mostrar las diferencias entre los distintos tipos de pan que se elaboran al mismo tiempo que se da a conocer la importancia de la masa madre.

Alumnos del Colegio Vandelvira de la capital han participado, en el marco de este día, en una clase magistral para conocer cómo se fabrica el pan y su importancia desde el punto de vista alimenticio.

El sector del pan cuenta en la provincia de Jaén con 500 establecimientos dedicados al mismo y genera cerca de 1.000 empleos directos. El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, afirma que estos datos suponen la fijación de la población al territorio además de la creación de riqueza.