La Gran Feria Sabor a Málaga 'conquista' el Parque con un centenar de productores locales
Se celebra del 5 al 10 de diciembre
"Es una feria única" F Salado, pte Diputación Málaga
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Málaga
El paseo del Parque de la capital se prepara para recibir a partir de mañana martes, 5 de diciembre, el evento gastronómico más importante de la provincia: la Gran Feria Sabor a Málaga, que hasta el domingo 10 de diciembre reunirá a un total de 108 y seis establecimientos de restauración
Además, el auditorio Eduardo Ocón acogerá un programa con actividades paralelas como demostraciones de cocina de chefs malagueños, algunos Estrella Michelin, charlas, talleres para todos los públicos y música en directo de Javier Ojeda, Hermanos Ortigosa, Paquito Carmona y María Oliva.
Se dedicarán sendos días a los mayores de 65 años y a los jóvenes de la provincia.
La red de blogueros de Sabor a Málaga participará en una jornada de coworking, y chefs de las Islas Canarias interactuarán con los malagueños ofreciendo demostraciones de cocina conjuntos, según ha explicado esta mañana Francisco Salado, presidente de la Diputación, durante la presentación de la undécima edición “de una feria única a nivel nacional por su magnitud y presencia de productos, que ya se ha convertido en una cita a la que no se puede faltar durante el puente de diciembre y que supone un gran impulso a las economías de nuestros productores que prepararan con toda la ilusión el género para este evento de siete días de duración”.
“La Gran Feria Sabor a Málaga es una ocasión magnífica para hacer las compras navideñas para ofrecer a nuestras familias las mejores delicias de la provincia, y por qué no, para hacer regalos originales a nuestros seres queridos”
Cada día a partir de las 11:00 horas abrirán los puestos con obradores de pan, repostería, embutidos y productos cárnicos, aceite de oliva extra, vinos con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga, quesos, mieles, mermeladas, cervezas artesanas, aceitunas, encurtidos, aguacates, cítricos, cafés, huevos ecológicos, patatas fritas artesanas, frutos secos, pasas, dátiles, higos y productos de cosmética natural.
Hasta el domingo, la Gran Feria Sabor a Málaga ofrecerá casi una treintena de actividades paralelas al mercado para la venta de productos, entre las que destacan once demostraciones de cocina de la mano de chefs malagueños como Francisco Martínez del restaurante La Pena de Teatinos; Jairo Rodríguez de Raíces de Ronda; Dani Peregrina de Karmela de Alhaurín de la Torre; José Eduardo Muñoz de Ligula de Málaga; Diego Narbona de Bendita Katalina en Añoreta; Txema Fernández, chef colaborador de Sabor Málaga; Diego Gallegos (1 Estrella Michelin, 1 verde Michelin y 2 Soles Repsol) de El Sollo y Arara en Fuengirola; Elías Tang del Mercado San Martín y campeón nacional de abridores de ostras; Alejandra Pérez de Alejandra de cátering en Cártama; y desde las Islas Canarias, José Luis Espino (1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol) de Las Palmas de Gran Canaria; Desiré Cabrera, chef repostera en restaurante La Acuarela en Gran Cana ria, Jordi Bataller, chef de La Kocina Gastrolab de Torremolinos y asesor internacional, e Isidro Jiménez, maestro quesero experto en quesos de Canarias.
