UGT y CCOO denuncian Mala fe e irresponsabilidad en el Sector de Hostelería en la negociación del convenio colectivo.

Jaén

Los sindicatos subrayaban en rueda de prensa que “Estamos ante un convenio colectivo que lleva más de un año negociándose. Un convenio que no va a sufrir modificaciones sustanciales, solo retoques legales y algún punto que limar, por lo que desde CCOO y UGT no podemos entender que desde la patronal sigan dilatando la firma del mismo”. Desde las organizaciones sindicales se ha querido subrayar que en todo el proceso “han presentado una plataforma conjunta para llevar a cabo la negociación, no siendo así por parte de la patronal, desde donde presentaron una plataforma constituida tan solo por Hosturjaén, no habiendo nada por parte de Turjaén”. Juan Carlos Sánchez Molero ha puesto de manifiesto que “desde CCOO queremos denunciar el inmovilismo de la patronal en la negociación del convenio de hostelería de la provincia de Jaén. Un convenio cuya negociación está abierta desde hace más de un año y cuya patronal aparentando estar dividida, no para de dilatar el acuerdo para ahorrarse la subida del año 2023, sin importarles el gran perjuicio que están teniendo las personas trabajadoras del sector”. CCOO y UGT han señalado que “en todo momento una postura conciliadora con la finalidad de beneficiar a las personas trabajadoras del sector, pero no es posible consensuar si chocamos continuamente con una parte empresarial que presenta una postura inmovilista, que tienen como única finalidad la de dilatar la firma del convenio”. En este punto ha recordado que el sector viene de una subida salarial del 2% del anterior convenio, fruto de un acto de responsabilidad por parte de los y las trabajadoras que, ante la actual pérdida de poder adquisitivo, esperaban ahora un mínimo de sensibilidad, la cual no han encontrado”. Indicando que se ha llegado a finales de diciembre “con un parte de la patronal proponiendo una inaceptable subida salarial variable, y por la otra una propuesta totalmente distinta; todo ello con la clara intención de dividir el convenio en dos y de seguir dilatando aún más las negociaciones”. Por su parte Javier Lacarra de UGT ha declarado: “las propuestas que están planteando la parte empresarial son inasumibles, y conforman un ejercicio de irresponsabilidad absoluta, ya que van en contra de los intereses de la parte trabajadora”. Algo decía que “ no vamos a aceptar, de ninguna manera, su pretensión de un 2023 sin subida salarial, mientras los y las trabajadoras del sector están soportando subidas del IPC superiores al 10%.” Señalando que “si no se logra un acuerdo de forma inminente, se plantearan posibles movilizaciones e incluso una convocatoria de huelga”.