Los panaderos de la provincia de Jaén advierten de la progresiva desaparición de las panaderías tradicionales

Jaén

Desde la Asociación Provincial de Panaderos de Jaén, la única que queda en Andalucía, denuncian que en los últimos años se han ido perdiendo panaderías en la provincia de Jaén, llegando a haber municipios que no cuentan con ninguna. Por ello, piden apoyo institucional para lograr mejorar la imagen y el atractivo de este alimento.

A través de la asociación, que este martes se ha reunido con el presidente del Partido Popular de Jaén, Erik Domínguez, solicitan que se les ayude a promocionar las bondades de este alimento, con campañas de promoción similares a las desarrolladas para el aceite de oliva y que se logre "educar a las próximas generaciones para poner en valor los beneficios saludables del mismo".

José Antonio García, presidente de la asociación, ha explicado que en países como Francia, "el pan ha sido declarado como alimento de interés mundial para la salud", algo que considera que se podría hacer en España y que lograría" un impulso para que se realicen formaciones que promuevan que el negocio es atractivo y se consiga un relevo generacional".

Pretenden crear una marca de calidad con el fin de que el consumidor pueda distinguir si el pan que consume es realmente artesanal.

Erik Domínguez, por su parte, se ha comprometido a tender su mano para prestar el apoyo al colectivo para llegar a las instituciones en las que gobierna el PP y contribuir a lograr su relevo generacional.