Muere Alberto Rosales Ortega, una referencia de la gastronomía cordobesa
Ha fallecido a los 89 años tras una intensa trayectoria que tiene continuidad con sus hijos
Alberto Rosales Ortega junto a su esposa, Antonia. FOTO: Grupo Rosales.
Córdoba
Este lunes ha fallecido a los 89 años de edad Alberto Rosales Ortega, referente de la gastronomía cordobesa que llegó a ser presidente de Hostecor y de la Federación Andaluza de Gastronomía.
Comenzó a los 14 años a trabajar en un bar familiar con su tío, tras la muerte de su padre, y más tarde se trasladó a Córdoba. Con una trayectoria de 50 años en el sector del marisco, abrió distintos establecimientos gastronómicos en Córdoba: el bar Terraza, el Costa Sur, el Faro, Bahía y el restaurante Costa Sol.
Padre de cuatro hijos, tres de ellos han seguido su legado. Alberto, Paco e Isabel Rosales son los responsables de los restaurantes Puerta Sevilla, taberna La Viuda y la Posada del Caballo Andaluz, en el Alcázar Viejo.
El funeral será este martes a las 12:00 en la parroquia de Cristo Rey.
