La sequía arrasa en Málaga con la aceituna aloreña: "La campaña es catastrófica"
Se trata de la primera aceituna de mesa de España con reconocimiento europeo de denominación de origen
Cadena Ser
Málaga
La emergencia por la falta de agua marca la campaña de recolección de la aceituna aloreña que se prevé muy corta y que, dependiendo de las zonas, tendrá un drástico descenso productivo de hasta el 85% de esta variedad autóctona de la provincia, que sí será de gran tamaño y calidad debido a que las altas temperaturas han servido para frenar la picadura de la mosca, según avanza este martes en un comunicado la Unión de Pequeños Agricultores(UPA) Málaga.
"Un importante varapalo económico para los productores locales, con recolecciones de hasta casi tres millones de kilos. La sequía determina una temporada en la que se estima apenas un 15% de cosecha en algunas zonas del Guadalhorce. Son las peores noticias que podemos tener para un sector tan importante, específico y autóctono de Málaga. Un sector del que viven 4.000 familias vinculadas directamente a su producción y que, un nuevo año, debido a la falta de lluvias, volverán a ver mermados muy seriamente sus ingresos".
"Eso sí, las temperaturas han tenido un efecto positivo, y es que han servido para frenar la picadura de la mosca y, por consiguiente, permitir que el fruto sea de mayor tamaño y de una excelente calidad. Pero si la situación, en general, es preocupante, en el olivar de secano es mucho peor. Nos encontramos con un estado alarmante de la aceituna en secano, donde prácticamente se ha perdido la producción. Venimos encadenando ya tres años de una sequía extrema, con excesiva escasez de lluvias que ni siquiera las tuvimos en primavera han podido aliviar la grave situación del campo", señalan.
"Por desgracia somos conscientes de que el verdeo será inviable en muchas zonas de la aloreña, especialmente en la comarca del Guadalhorce, donde se producirá, como máximo, un 15% con respecto al año pasado. Nos encontramos en un estado de emergencia total".
De ahí que "solicitemos a las administraciones que tengan en cuenta estas peculiaridades y, sobre todo, las importantes pérdidas económicas por tercer año consecutivo y la destacable disminución de jornales durante la recolección"
Una de las características que hace única a la aceituna aloreña, además de producirse sólo en Málaga, es su recolección, conocida como "ordeño", que es totalmente manual. Las cuadrillas de trabajadores cogen la aceituna a mano y la depositan en unos canastos cubiertos de tela, en cubetas o en los macacos, para evitar golpes que dañen o estropeen el fruto.
Además, es imposible su mecanización debido a la orografía de los olivos. "Los costes de producción de esta variedad de aceituna son superiores a los de otros tipos. Se trata de una variedad con unas características y unas condiciones de recolección únicas. Su gran calidad hace que sea muy valorada y apreciada por los consumidores, que cada año están aumentando, y la ha llevado a ser la primera aceituna de mesa en España en obtener el reconocimiento europeo de Denominación de Origen Protegida".
