Planas: “Estamos trabajando en garantizar la producción agroalimentaria del presente y del futuro”

Córdoba

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha clausurado hoy en Córdoba el Encuentro SER ‘Retos de la Estrategia Nacional de Alimentación’, una reunión con profesionales, expertos, empresas y agentes económicos y sociales que incorporará conocimiento a las futuras directivas del Gobierno respecto al impulso de políticas de Salud, Sostenibilidad, desarrollo económico y proyección exterior de España en torno a nuestros alimentos y gastronomía.

Planas ha puesto de relieve que “el germen de este Plan llega de situaciones de crisis como la pandemia o la invasión de Rusia sobre Ucrania, porque tenemos que ser capaz de dar seguridad en el abastecimiento alimentario, siendo capaces de producir en cantidad y calidad suficiente para la ciudadanía, pase lo que pase”. “Lo normal ya no es normal”, ha dicho el ministro, “y el comercio internacional de productos agroalimentarios es cada día más complejo”.

Con todo, ha marcado otros grandes retos para el desarrollo de esa Estrategia Nacional de Alimentación como son las “el desarrollo de iniciativas de sostenibilidad en el sector primario y de la distribución; el uso eficiente de fertilizantes y de agua; la unión de los conceptos de alimentación y Salud para educar a la población; o la concesión de un futuro para nuestras zonas rurales, que suponen el 80 % de toda la superficie de nuestro país”.

El ministro confía en las incorporaciones que se puedan realizar a partir de esta ronda de encuentros con el sector, que se ha iniciado hoy en Córdoba. “Hay que intercambiar opiniones sobre los retos que afrontamos, pero también sobre las herramientas que tenemos para enfrentarlos”, ha desarrollado Planas, quien espera que “el proceso de debate público de la Estrategia dure cuatro meses, con otras reuniones y con un buzón de sugerencias que hemos abierto para que todo aquel que lo desee pueda participar”.

“En las elecciones se vota con una papeleta y en agroalimentación se vota con un ticket de compra, es importante que el consumidor lo recuerde a la hora de demostrar el orgullo nacional”

—  Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación

Con esa recopilación de datos e ideas, que se sumarán a los que ya maneja el propio ministerio, el titular de Agricultura, Pesca y Alimentación confía en marcar la agenda europea. “España va a Bruselas a proponer ideas y políticas”, se ha reafirmado, “y no puede ser de otra forma porque somos una potencia agroalimentaria y pesquera” y tenemos que ejercer como tal.

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”Tenemos que formular políticas públicas que favorezcan al sector primario, a la industria transformadora y a la proyección exterior”, ha insistido Luis Planas anunciando la apertura de una nueva convocatoria del PERTE Agroalimentario, que ha puesto en marcha el Ejecutivo pero con fondos Next Generation de la Unión Europea.

En la discusión para el desarrollo de la Estrategia Nacional de Alimentación, el representante del Gobierno se ha detenido en la necesidad de hacer “una reflexión sobre el consumo de bebidas alcohólicas o la utilización de nuevas tecnologías e Inteligencia Artificial en el sector agroalimentario, algo que algunos ven como un monstruo pero que en realidad es un gran instrumento que ya se está utilizando para hacer modelos predictivos de fertilización o gestión de regadíos”.

Así, ha recordado que “tenemos contabilizados más de 2.500 proyectos relacionados con la I+D+i en el sector agroalimentario, algo fundamental porque no podemos limitarnos a trabajar en la producción agroalimentaria de hoy, sino que hay que estar pensando ya en la del futuro”.