Churros que llegan de forma ambulante

Jerez de la Frontera

Esta semana con Lola Rueda en nuestra cita con los emprendedores, conocemos a Denisse Beltrán, que nos va a hablar de unos churros que llevan su sello, su proyecto gastronómico" Churros MyLove" contagiándonos con su pasión "con churros todo es mejor"

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Denisse Beltrán es una mexicana de 48 años, madre de dos hijas de 16 y 10 años. Aprendió el idioma alemán desde pequeña en la escuela y se graduó en la Universidad Iberoamericana de Ciencias de la Comunicación de la Ciudad de México, tras hacer 3 semestres de su carrera en la Universidad Católica de Eichstätt en Baviera. Conoce el bullicio diario de una metrópoli de 20 millones de personas, donde pequeños empresarios construyen sus negocios pese a la burocracia, la corrupción, la criminalidad y la lucha diaria por sobrevivir.

A Denisse le inculcaron desde pequeña que el optimismo, el coraje y la determinación son la receta para el éxito a largo plazo. Se fue a vivir a Alemania por primera vez en 2008 y ha trabajado para instituciones alemanas, como la Embajada de Alemania en México o la Deutsche Welle Akademie. Hace cinco años se mudó nuevamente a Berlín y durante la pandemia de COVID-19 desarrolló su proyecto gastronómico ‘Churros MyLove’. Con bicicletas diseñadas por ella misma deleita a los visitantes con el popular churro y sus salsas ingeniosas, siempre refinadas con un toque de chile mexicano, en festivales de gastronomía y mercados en Berlín o Hamburgo. Denisse forma parte de la red de emprendedoras de ‘Frauenalia’, la empresa social con sede en Berlín que empodera y apoya profesionalmente a mujeres migrantes, de todo el mundo, para que puedan emprender y cumplir sus sueños.