Bedmar acogerá, el 9 de noviembre, una jornada científica y divulgativa con la geología y el vino como protagonistas, ‘Geología en mesa, In Vino Veritas’

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El municipio de Bedmar acogerá una nueva jornada científica y divulgativa que en esta edición tendrá como protagonistas la geología y el mundo del vino.

La vicepresidenta tercera y diputada de Cultura y Deportes, África Colomo, ha presentado junto al alcalde de Bedmar y Garcíez, Enrique Carreras; al director de la UNED en Jaén, Manuel Valdivia; y al director de Paleomágina, Marco Antonio Bernal; la Jornada Geología en la Mesa ‘In Vino Veritas’, encuentro que ha organizado el Centro Asociado ‘Andrés de Vandelvira’ de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) en Jaénjunto a la Diputación Provincial de Jaén y el Ayuntamiento de Bedmar y Garcíez, y el patrocinio de la Fundación Caja Rural, que se celebrará el próximo 9 de noviembre.

La vicepresidenta tercera y diputada de Cultura y Deportes, África Colomo, señalaba, “…Me parece muy sugerente el título de esta jornada que va a analizar ese vínculo entre la geología y el vino, y que nos invita a descubrir esa relación entre el suelo y las formaciones geológicas, y como inciden directamente en la calidad de los viñedos y en el sabor del vino…”, que, además calificaba de fascinante la temática “… Poniendo el foco en la cultura vinícola en la que se está trabajando mucho y bien en la provincia de Jaén. Hasta ahora hemos sido conocidos por el aceite de oliva, pero lo cierto es que se están empezando a producir importantes caldos que cada vez llegan más al mercado nacional…”.

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Geólogos, enólogos y vinos andaluces y castellanomanchegos se darán cita en esta jornada cuya inscripción es gratuita a través del correo electrónico paleomagina@bedmargarciez.es.El Centro de Investigaciones Prehistóricas de Sierra Mágina, Paleomágina, promueve esta actividad que se celebrará en la Caseta Municipal de Bedmar. La vicepresidenta tercera y diputada de Cultura y Deportes reconocía “… El trabajo que se está haciendo desde el Ayuntamiento de Bedmar para posicionar a este municipio como un referente en la investigación y divulgación científica…” y agradecía al Centro Asociado de la UNED en Jaén “… El apoyo a la programación que se realiza en toda la provincia. Contar con ese marchamo de calidad que ofrece la Universidad Nacional de Educación a Distancia es muy importante…”.

El alcalde de Bedmar y Garcíez, Enrique Carreras, recordaba que la música o la gastronomía han sido las temáticas elegidas en jornadas anteriores, “… Y este año acercamos la geología a la mesa con una jornada que complementa la agenda cultural de Bedmar a lo largo de todo el año, en la que es fundamental Paleomágina, que nos propone estas actividades para abrir nuestro pueblo al resto de la provincia y fuera de ella…”. En este sentido, el alcalde bedmarse insistía en el objetivo de avanzar en la promoción turística del municipio a través de la cultura y la ciencia.

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Por su parte, el director del Centro Asociado de la UNED en Jaén, Manuel Valdivia, ponía el acento en “… La originalidad y lo atractivo de la temática. Se acompasa la rigurosidad académica con la capacidad de acercar estos temas a todos, conjugando rigurosidad y divulgación científica, no solo en estas jornadas sino también en otras que se realizan en torno a Paleomágina…”.

Por último, el director de Paleomágina, Marco Antonio Bernal, detallaba el programa de la jornada en la que también habrá talleres para los más pequeños. “… Una actividad que tiene ese carácter de transferencia del conocimiento a través de ciencia y divulgación didáctica. En una jornada científica plenamente de geología o arqueológica hay que meter un gancho que atraiga a las personas y sea muy didáctica. En este caso, es algo muy interesante porque se habla mucho de vinos y de bodegas, pero no sabemos que la tierra es un factor importantísimo para un tipo de uva y lograr así un tipo de vino. El suelo, el clima y las tradiciones culturales en la elaboración del vino entrarán en juego en esta jornada…”, concretaba Marco Antonio Bernal, que además añade, “… La jornada consistirá en exponer una serie de presentaciones entre geólogos y enólogos con el objetivo de hacer ver la importancia del entorno geológico de las zonas productoras como un elemento esencial del proceso de producción vitivinícola de calidad… Con las diferentes ponencias pretenderemos que los participantes de las jornadas aprendan y entiendan con ejemplos prácticos el concepto ‘Terroir’, que es la combinación perfecta entre geología, clima y cultura…”.