Cádiz celebra los "Tosantos"
Con los mercados Central y Virgen del Rosario como protagonistas de una jornada que se mantiene con el paso de los años y concita la atención asombrada de los mas pequeños.
Entrevista a Paco Álvarez de ASODEMER
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Cádiz
Cita festiva hoy en Cádiz, a partir de las 6 de la tarde, con los mercados de protagonistas. Los "Tosantos" que demuestra también el ingenio y la mordacidad local en una jornada donde sobre todos los mas pequeños, pero también los mas mayores acuden a los mercados para contemplar la presentación festiva de los puestos.
La curiosa manera de festejar el día de Tosantos, se oficializa el año de 1876, cuando por iniciativa de la comisión municipal del mercado público de la plaza de La Libertad se adornan con profusión los puestos de dicho mercado, la plaza y su entorno, dotándose para el evento un alumbrado de gas que resaltó la decoración del evento. Se adornaron las cuatro puertas de entrada con escudos de armas de la ciudad, los intercolumnios con farolillos venecianos y pequeñas banderas, arañas de cristal delante de cada uno de los 72 puestos y un gran farol chinesco que presidía la plaza. Toda esta magnificencia decorativa promovió la invasión de paisanos que compraron con vehemencia de todas las viandas allí expuestas. Para rematar tan espontánea fiesta se organizó un baile amenizado por una banda de música que en la plaza Guerra Jiménez inundó con sones de bailes y marchas la templada noche gaditana. Desde entonces, contra viento y marea, en épocas de bonanza o de restricciones la cita con las pijotas vestidas de personajes locales, lechones de políticos o deportistas, boquerones de protagonistas de la crónica rosa, en definitiva pollos, kiwis, manzanas, sandias y cualquier producto habitual de venta en la plaza, tienen su momento estelar caracterizados por voluntad de los detallistas
El lugar de inicio de la tradición que hasta hoy perdura aunque celebrándose en días previos al 31 de Octubre, es el mercado central que en Cádiz simplemente se le llama Plaza, teniendo también su celebración en el Mercado Virgen del Rosario. La celebración de este año estuvo pregonada en días pasados por la periodista Miriam Peralta de Onda Cádiz quien desgranó un ameno pregón con muchos toques simpáticos.
En al actualidad la fiesta sigue teniendo la misma vigencia y aun se sigue amenizando con orquestas o actuaciones en la misma plaza de Jiménez Guerra como nos cuenta Paco Álvarez gerente de ASODEMER que es la entidad que agrupa a los detallistas de ambos mercados.
Manu Sola
Redactor y locutor de informativos. Se incorporó a Radio Cádiz en 2018, procedente de Radio Sevilla....