El Rincón de la Victoria celebra una nueva edición de la Fiesta del Boquerón
El evento se realizará del 9 al 14 de septiembre con una novedad: la recreación de la tradicional "salida del copo"
"Será la primera vez que se celebre una representación de la salida del copo"; Francisco Salado, presidente de la diputación de Málaga
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Málaga.
Del 9 al 14 de septiembre, la localidad de Rincón de la Victoria acoge una nueva edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano, declarada de Singularidad Turística Provincial. La celebración, impulsada por la marca Sabor a Málaga, contará con degustaciones gratuitas, una extensa red de restaurantes adheridos y demostraciones culinarias que mostrarán la versatilidad del boquerón, desde la cocina tradicional hasta la alta gastronomía.
El presidente de la Diputación de Málaga y alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, destacó que la fiesta incluirá novedades como la recreación de la tradicional salida del copo y un desayuno marengo, con la colaboración del Club de Remo de La Cala del Moral. Las demostraciones culinarias, o showcookings, se celebrarán principalmente en el restaurante Lacaliza y en la plaza Al-Ándalus durante la Feria Sabor a Málaga, con la participación de reconocidos chefs andaluces, así como cocineros internacionales residentes en Málaga.
La programación contará también con coctelería de autor, armonías de vino y aceite, y la presentación de los showcookings correrá a cargo de la actriz y presentadora Laura Río. Las inscripciones se pueden realizar a través de Eventbrite o en la Oficina de Turismo de Rincón de la Victoria.
Este año participan 43 restaurantes de toda la provincia y de Madrid, que ofrecerán recetas a precios que van de 2,5 a 24 euros, recogidas en un recetario que se presentará en Fitur. Además, se repartirán mil kilos de boquerones en degustaciones gratuitas durante los días 12, 13 y 14 de septiembre. La Feria Sabor a Málaga contará con 32 productores locales que mostrarán aceites, vinos, chacinas, quesos, repostería, mieles y otros productos malagueños.
El programa incluye actividades para toda la familia: talleres de cocina y repostería, el primer concurso popular de boquerones en vinagre, conciertos de grupos locales como Abelito Terrones, Money Makers y Hakuma Matata, y teatro de títeres.
