Ibercaza abre su 17ª edición destacando el peso económico y social de la caza en la provincia de Jaén

Jaén

La Feria Ibercaza–Caja Rural ha abierto sus puertas este viernes en el recinto de IFEJA en Jaén, celebrando su decimoséptima edición como una de las citas de referencia en el calendario cinegético andaluz y nacional.

El presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, ha inaugurado el evento agradeciendo el respaldo de Caja Rural de Jaén, entidad que da nombre a la feria, y subrayando la importancia de la actividad cinegética en la provincia: “La caza moviliza más de 200 millones de euros al año en Jaén, genera empleo y mantiene la vida en nuestros municipios. Si los cazadores no existieran, habría que inventarlos por la labor de conservación que realizan en los 97 municipios de la provincia”.

La feria cuenta este año con 80 expositores en 8.000 m² y un programa de actividades que se desarrollarán hasta el domingo. Reyes destacó además el valor cultural y gastronómico ligado a la caza, con productos como los patés de perdiz, las conservas de carne o la trucha de la Sierra de Segura.

Por su parte, la consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Catalina García, ha resaltado que el sector cinegético supone “45.000 empleos en Andalucía y un impacto de 3.500 millones de euros”. Asimismo, recuerda que en Jaén existen más de 800 cotos de caza que ocupan 1,2 millones de hectáreas, y defendió el papel de los cazadores como “herramienta esencial para la conservación de ecosistemas y biodiversidad”.

Por su parte, el subdelegado del Gobierno de España en Jaén, Manuel Fernández, ha incidido en el compromiso con la feria y con el impulso de un sector estratégico: “Ibercaza es ya una feria extraordinaria, posiblemente la más importante que organiza IFEJA cada año, por su capacidad de generar empleo y riqueza”.

En la inauguración también ha estado presente la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Jaén, María Espejo, quien ha recordado que el consistorio cuenta con stand propio en Ibercaza con el fin de aprovechar "la sinergia de esta feria y de otras citas organizadas en el recinto ferial para dar a conocer la riqueza cultural de la capital". Asimismo, destaca que se pone en valor "nuestra oferta y reforzamos la imagen de Jaén como ciudad abierta, con propuestas que complementan la experiencia de quienes nos visitan”.

Desde Caja Rural de Jaén, su director general adjunto, Álvaro Martínez, ha detallado que la acción se encuentra dentro del compromiso económico y social que la entidad tiene con la provincia y además "cumple con los objetivos que ésta se marca para mantener las tradiciones y fijar la población al territorio".

Ibercaza–Caja Rural permanecerá abierta hasta el próximo domingo, consolidándose como un escaparate no solo del sector cinegético, sino también de la gastronomía, la cultura y la promoción territorial de Jaén.