Benito Avilés: “La falta de mano de obra va a hacer que el agricultor tenga que reestructurar su parcela”
La falta de personal se suma a la problemática de la sequía
Entrevista Benito Avilés sobre los problemas de la nueva campaña de aceituna
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Antequera
El inicio de la campaña de aceituna en la comarca de Antequera vuelve a estar marcado, como los últimos años, por la falta de agua. Benito Avilés, presidente de la Denominación de Origen Aceites de Antequera, ha pasado por Hoy por Hoy Andalucía Centro para valorar cómo están siendo estas primeras semanas. Según Avilés, las previsiones para esta campaña serán similares a la del año pasado. En cuanto a las problemáticas a la que se están enfrentando, a la sequía se le suma la falta de mano de obra; algo que aseguran ha llegado para quedarse. Esta falta de personal, también cualificado, asegura, hará que los agricultores tengan que adaptar sus parcelas a las nuevas realidades.
