La Alicantina, toda una vida al servicio de Algeciras

Hablar de La Alicantina en Algeciras es hacerlo de uno de los establecimientos con más señorío en la ciudad y que este 2025 cumple su 75 aniversario, motivo que le ha servido para ser reconocido con la Uva a la Constancia que les será entregado el próximo día 27 en el Casino Admiral.

Los hermanos López Morillo agradecían que el trabajo diario desde hace tantos años siga dando sus frutos. 'Los niños que venían ya son adultos, adultos vienen con sus hijos, hijos con nietos... es una cadena y nosotros estamos muy agradecidos porque hay una continuidad', mostraba acerca de que el paso del tiempo perdure y la clientela siga acudiendo al local ubicado en la calle General Castaños.

En 1950 se fundó La Alicantina a través de un kiosko en la Plaza Alta y que posteriormente se trasladó dos calles más abajo. 'Mis padres empezaron ahí y pasaron a donde estamos ahora de alquiler, costó mucho trabajo porque Algeciras era lo que era, aquí se valoraba mucho lo que venía de Gibraltar y poco a poco se fue haciendo mercado', expresaba sobre los inicios de lo que a día de hoy regentan Francisco, Mercedes y José Luis.

'Cada uno tenemos mi faceta, mi hermano es la elaboración de helados y demás, yo me encargo de la gestión y proveedores y dentro de nuestras posibilidades cada uno va con lo suyo pero a todos nos gusta la atención al público y ver que siguen viniendo los clientes y que seguimos luchando por mantenerlo', reseñaba Francisco López sobre el pasado, el presente y un futuro en parte incierto ante la jubilación que provoca que no exista un relevo generacional en la familia.

'Podríamos enfocarlo a través de una franquicia o una continuidad por otra empresa pero son cosas que iremos estudiando e iremos viendo de qué manera podemos enfocarlo pero siempre que el quiera seguir mantenga el sello con la misma manera de trabajar que nosotros llevamos, esto no es llegar y besar el santo, incluye mucho sacrificio, constancia y las personas que entrasen en una posibilidad de alquiler no puede ser cualquiera y tampoco lo vamos a regalar ni arrendar a cualquiera', manifestaba en un escenario icónico de la ciudad de Algeciras.

López Morillo asegura que la pandemia fue un periodo complicado dentro de la familia pero que sirvió para aprender y modernizar a La Alicantina que también se puede contemplar a través de las redes sociales, un foco que ha permitido que mucha gente conozca a este rinconcito del centro de Algeciras.

'Tienes que diferenciarte de la competencia siempre y ofrecer un producto que lo tengas tú en exclusiva', afirmaba ante diferentes artículos que se pueden adquirir en un local reconocido como Establecimiento con Solera por parte del Ayuntamiento de Algeciras y que guarda un cachito de cada uno de nosotros.