La cesta de la compra de Navidad en Málaga, un 5% más cara ya que el año pasado con siete productos en máximos históricos
El incremento roza el 60% en la última década.
"Los precios siguen subiendo" M Lafuente, OCU
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Málaga
La Organización de Consumidores y Usuarios ha activado su observatorio de precios de Navidad para seguir la evolución de los alimentos más típicos de estas fechas y primer control de los tres previstos confirma "lo que muchos temían: los precios vuelven a subir" explica María Lafuente, delegada de OCU en Málaga.
El incremento medio es del 5,1% respecto a hace un año, similar a la subida del 5,2% registrada en 2024, lo que supone que la cesta navideña acumula ya una subida del 57% en la última década.
El estudio difundido este jueves analiza 16 productos muy demandados en Navidad en mercados municipales, supermercados y hipermercados de Albacete, Bilbao, Madrid, Málaga, Sevilla y Valencia.
Entre ellos figuran carnes como el cordero lechal, el redondo de ternera y el pavo; pescados como besugo, lubina, merluza y angulas; mariscos como langostinos, percebes, almejas y ostras; además de frutas y verduras como lombarda, piña y granada, y el jamón ibérico de cebo al corte.
Este primer control se realiza un mes antes de Navidad, pero OCU llevará a cabo dos seguimientos adicionales: tras el puente de la Constitución y en los días previos a Nochebuena.
Subidas generalizadas en las carnes, con máximos históricos
El informe revela que 10 de los 16 productos analizados suben de precio. Destacan el redondo de ternera y las ostras, con un aumento del 19%, seguidos por la lubina y el jamón ibérico de cebo (10%), el cordero lechal (8%), la granada (9%), la piña (8%), el pavo (7%), la merluza (6%) y las almejas (6%).
Por el contrario, langostinos, angulas y percebes mantienen sus precios respecto a hace un año, mientras que la lombarda (-1%), el besugo (-3%) y, sobre todo, la pularda (-16%) registran descensos.
La tendencia es clara: fuertes subidas en carnes, especialmente en los productos estrella de estas fechas. De hecho, siete alimentos alcanzan máximos históricos:
- Jamón ibérico de cebo: 67,52 €/kg
- Ostras: 30,84 €/kg
- Cordero lechal: 23,18 €/kg
- Redondo de ternera: 20,22 €/kg
- Pavo: 6,65 €/kg
- Granada: 3,18 €/kg
- Piña: 2,19 €/kg
Con estos precios, las cenas navideñas se perfilan como las más caras de los últimos años.
Ante este panorama, OCU recomienda "planificar las compras con antelación, aprovechar ofertas y considerar alternativas más asequibles, como carnes de ave. También aconseja comprar marisco fresco para congelarlo, anticipándose a posibles subidas".
Además, la organización insiste en que el Gobierno debe adoptar medidas para aliviar el sobrecoste de los alimentos, empezando por rebajar temporalmente el IVA del 4% al 0% en alimentos básicos (frutas, verduras, legumbres frescas, leche, huevos, aceite de oliva) y reducirlo del 10% al 4% en la carne y el pescado, como viene reclamando en los últimos meses.
