UPA Jaén habla de una cosecha de aceite “no muy abultada”, pero con un magnífico “rendimiento” de la aceituna

Jaén

UPA Jaén habla de una cosecha de aceite “no muy abultada”, pero con un magnífico “rendimiento” de la aceituna. Igualmente se ha subrayado, durante una entrevista en Radio Jaén Cadena SER al secretario general de UPA en la provincia y también en Andalucía Jesús Cózar, que la calidad de este año está siendo muy notable. El puente de la Constitución y la Inmaculada tiene algo (o mucho) de simbólico en el campo jiennense. En tiempos pretéritos, aunque no hace tanto de aquello, se empezaba la campaña de la aceituna durante el puente, algo que por tradición siguen manteniendo sobre todo las fincas familiares.

Ahora las cosas han cambiado, se comienza antes. Lo que no ha cambiado es el paisaje de tractor, olivar y olivareros en todos los rincones jiennense. En el programa ‘Hoy por Hoy’ de Radio Jaén Cadena SER hemos tenido este martes al secretario general de la UPA en Andalucía y en Jaén, Jesús Cózar, quién valoraba el comienzo de la campaña olivarera en el territorio. “En principio, la cosecha que se espera no va a ser una cosecha muy abultada. Es decir, va a ser una cosecha media. Lo que sí estamos notando con respecto al año pasado es que realmente el rendimiento está un poquito por encima. Los rendimientos de ácidos grasos en la aceituna están siendo buenos, y esto siempre se agradece porque hace que el aceite esté resultando con un mayor rendimiento. También está teniendo mucha calidad, bastante calidad, algo que se está notando en estos aceites tempranos que se han recolectado en el mes de octubre y noviembre”.

Jesús Cózar, secretario general provincial y regional de la UPA, habla de expectativas respecto a esta campaña de olivar y le cuestionábamos sobre si se podrá cumplir, o no, el aforo del aceite. “Hay zonas donde estamos viendo que hay más cantidad de aceitunas de la que se esperaban inicialmente. Pero también hay zonas, sobre todo de regadío, donde se esperaba tener más cosecha y una vez que ya estás dentro del tajo, y dentro del olivo, y empiezas a recolectar, ves que no había tanta como se esperaba. Por tanto, tirando por un término medio, yo creo que es posible que el aforo se cumpla”.

Recordamos que la provincia de Jaén, según el Aforo del Aceite, producirá 475.000 toneladas de aceite de oliva en la próxima campaña, lo que supondrá una caída del 15,3% respecto a la anterior cosecha. Además, el rendimiento estimado será del 20,7%. Jesús Cózar, secretario general de UPA en Jaén y Andalucía, también hablaba de otras cuestiones como las recientes lluvias y su beneficio para el olivar, o de las reivindicaciones de cara a la PAC.

Todo ello lo pueden escuchar en la entrevista que tienen íntegra en esta misma noticia web: