El Hospital de Antequera acoge una conferencia sobre nutrición y prevención del cáncer

Antequera

La nutrición como herramienta de prevención del cáncer ha centrado una nueva sesión del Aula de Excelencia ‘Ciudad de Antequera’, un foro divulgativo impulsado por el Área Sanitaria y el Ayuntamiento de Antequera. La conferencia se celebró en el Hospital de Antequera y reunió a profesionales sanitarios y personal en formación.

La ponencia, titulada ‘Nutrición y cáncer: el poder de la prevención’, fue impartida por María José Sánchez Pérez, directora científica del Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada. Durante su intervención, explicó qué tipos de cáncer tienen mayor incidencia en la población y cómo influyen factores como la alimentación y los hábitos de vida.

La experta destacó que el tabaco, el consumo de alcohol y el sedentarismo aumentan el riesgo de desarrollar la enfermedad. Frente a ello, subrayó el papel protector de la dieta mediterránea, con especial énfasis en el consumo de frutas, verduras y hortalizas. Para ello, se apoyó en datos del estudio europeo EPIC, uno de los mayores análisis sobre nutrición y cáncer.

La conferencia también abordó el Código Europeo contra el Cáncer, que recoge recomendaciones prácticas para reducir el riesgo, desde evitar sustancias nocivas hasta participar en programas de detección precoz. Al término del acto, la ponente recibió un reconocimiento por parte del Área Sanitaria y del Ayuntamiento.