Comisiones Obreras alerta de los salarios y falta de conciliación en el empleo del sector turístico

Málaga

La actividad turística de Málaga esta Semana Santa de 2026 con previsiones de crecimiento en el empleo y un aumento notable de la demanda de personal en establecimientos de hostelería, especialmente en cocina y sala. El sector entra en estas fechas con un comportamiento al alza desde el inicio del año, con registros que muestran más empleo y más visitantes en comparación con ejercicios anteriores. Sin embargo, los sindicatos sostienen que esta mejora cuantitativa no repercute en las condiciones laborales ni en el poder adquisitivo de quienes trabajan en la hostelería.

Los datos disponibles sitúan a la provincia como líder en previsiones de contratación en Andalucía, con un incremento estimado del 8% en plena campaña turística. El sector se beneficia de una demanda sólida, tanto por la llegada de visitantes extranjeros como por el comportamiento positivo del mercado en los primeros meses del año. La secretaria de Hostelería de Comisiones Obreras en Málaga, María Luisa Expósito, ha señalado que “los datos que tenemos es que el empleo ha subido y los visitantes han subido en el mes de febrero”, pese al impacto generado por los problemas en la conexión ferroviaria con Madrid.

Expósito ha añadido que la caída del turismo nacional se compensa gracias al aumento de visitantes internacionales. “Ha aumentado el extranjero casi un cuatro por ciento”, ha apuntado, resaltando que Málaga no depende exclusivamente del AVE como vía de acceso. Esta tendencia sostiene la actividad del sector y marca las previsiones de ocupación para Semana Santa.

En materia de contratación, la reforma laboral de 2021 mantiene su efecto. El sector conserva un peso elevado de contratos fijos y fijos discontinuos, mientras que las plantillas se refuerzan con contratos eventuales adaptados a la estacionalidad. Según Expósito, “las contrataciones eventuales se hacen ahora para Semana Santa y se mantienen para verano”, un comportamiento que se mantiene estable en los últimos años.

A pesar de este escenario favorable en términos de volumen de empleo, los sindicatos advierten de que la hostelería sigue sin resultar atractiva. “No es que no se encuentren profesionales, es que es poco atractiva la hostelería”, ha afirmado la responsable sindical, que apunta directamente a dos factores: los salarios y las dificultades de conciliación. Los datos salariales muestran una brecha notable entre categorías. Los perfiles más cualificados pueden alcanzar hasta 42.500 euros anuales, mientras que los trabajadores de base se sitúan en torno a los 1.400 euros mensuales, e incluso por debajo según la empresa y la temporada. Expósito resume esta situación con claridad: “Estamos muy por debajo de los salarios de la Unión Europea” y “no podemos ser trabajadores pobres, aun teniendo trabajo”.

A esta brecha salarial se suman las cargas de trabajo y la organización de los turnos. La responsable de CCOO advierte de jornadas extensas que dificultan la conciliación. “Hay trabajadores que están doce horas en el centro de trabajo”, ha indicado, señalando también problemas como la parcialidad involuntaria o irregularidades en la contratación, que afectan de manera significativa a las mujeres y repercuten en aspectos como las pensiones.

Aunque el sector mantiene su capacidad para generar empleo y actividad económica en fechas clave como la Semana Santa, el reto sindical se centra en avanzar hacia mejores salarios, condiciones laborales sostenibles y una conciliación real que refuerce la estabilidad y la calidad del empleo en la hostelería malagueña.