Villaluenga del Rosario celebra desde este viernes la XVII Feria del Queso de Andalucía
Con el paso del tiempo, esta cita se ha convertido en un referente nacional para los amantes del queso
Cartel de la Feria del Queso de Villaluenga / Cadena SER
El municipio de Villaluenga del Rosario vuelve a convertirse desde este viernes en el epicentro del queso artesanal con la celebración de la XVII Feria del Queso de Andalucía, una cita ya consolidada dentro del calendario turístico y gastronómico andaluz que se desarrollará hasta el próximo domingo 19 de abril.
El alcalde de la localidad, Alfonso Moscoso, ha destacado que esta feria nació hace 17 años con el objetivo de dar visibilidad a los quesos de la provincia de Cádiz y de toda Andalucía, además de ofrecer un escaparate a las nuevas queserías y a la innovación dentro del sector. Con el paso del tiempo, el evento se ha convertido en un referente nacional para productores, distribuidores, cocineros y amantes del queso.
Durante tres jornadas, unas 30 queserías procedentes de distintos puntos del país ofrecerán en el mercado central del queso más de 200 variedades para degustar y comprar. Además, esta edición contará con la presencia de denominaciones de origen invitadas de distintos territorios españoles, reforzando así el carácter nacional que ha ido adquiriendo la muestra.
Moscoso ha subrayado el importante impacto económico que genera esta cita en un municipio de apenas 500 habitantes. En la pasada edición se superaron los 30.000 visitantes, se vendieron más de 40.000 kilos de queso y el retorno económico global alcanzó el millón de euros entre ventas directas, hostelería, comercio y turismo rural.
Entre las principales novedades de este año destaca el intento de batir el récord Guinness de la mayor tapa de queso de España, para la que se utilizarán 150 quesos y con la que se elaborarán más de 2.000 tapas en una sola tabla.
La programación incluye también una cata multitudinaria con más de 600 participantes, talleres de elaboración, visitas guiadas por el municipio, actividades infantiles y actuaciones musicales gratuitas pensadas para todos los públicos.
Desde el Ayuntamiento se insiste en que la feria no solo está dirigida a los amantes del queso, sino que se presenta como una oportunidad para disfrutar de un fin de semana completo de gastronomía, naturaleza y turismo rural en uno de los enclaves más singulares de la sierra gaditana.