L'Andorra Taste com a aparador mundial de la cuina andorrana

Escaldes-Engordany

Aquest és clarament un dels objectius que des d'Andorra Turisme es marquen per coorganitzar la segona edició d'aquest esdeveniment, centrat en la gastronomia i que té un doble vessant: per una banda, un de professional on a través d'una vintena de ponències, entre elles la de Joan Roca, permetran als cuiners conèixer el producte d'alta muntanya, i descobrir noves maneres de tractar-lo. i de l'altra, hi ha les jornades obertes on tota la ciutadania podrà degustar alguns plats dels restauradors locals.

Diu el ministre de Turisme i Comerç, Jordi Torres, que l'Andorra Taste, dona a conèixer la gastronomia andorrana a nivell mundial i que això pot servir perquè més persones la coneguin i en facin promoció.

Tant Torres com la cònsol d'Escaldes, Rosa Gili, han recordat l'èxit de la primera edició i esperen que enguany puguin millorar encara més els resultats d'aleshores. En aquest punt, cal destacar que s'ha guanyat més espai, ja que a més del passeig Arnaldeta de Caboet, també s'obrirà la zona del Prat del Roure i també han crescut el nombre d'expositors. En total seran una vintena i també inclouen rebosteria.

Les jornades professionals de l'Andorra Taste s'allargaran fins al divendres i durant el cap de setmana, hi haurà les populars.