L'Andorra Taste busca mantenir les xifres del 2023
Sota el lema 'Altitud versus latitud', els països nòrdics seran els convidats d'aquesta tercera edició
Rosa Gili, Jordi Torres i Betim Budzaku, durant la presentació de l'Andorra Taste / Andorra Turisme
Escaldes-Engordany
L'esdeveniment de gastronomia celebrat durant el mes de setembre al Principat vol repetir les xifres rècord de l'any passat. Una edició del 2023 que va comptar amb més de 1000 participants en les jornades professionals i amb més de 30.000 consumicions venudes durant les jornades populars.
Entre el 18 i el 22 de setembre, Escaldes-Engordany tornarà a ser l'epicentre de la cuina d'alta muntanya i reunirà novament cuiners de renom internacional i xefs del país. El ministre de Turisme i Comerç, Jordi Torres, ha confirmat la bona acollida d'aquestes jornades gastronòmiques i confia a igualar l'èxit aconseguit de cara a una tercera edició en què els territoris convidats són els països nòrdics.
El ministre ha assenyalat que el format de l'Andorra Taste és l'adequat per al país i ha reivindicat l'esdeveniment com a un punt de trobada dels cuiners del Principat on poden generar vincles entre ells i establir sinergies amb altres restaurants internacionals.
La principal novetat serà una jornada a l'aire lliure el divendres 20 al carrer dels Veedors i el mateix dia a la tarda s'inauguraran les jornades populars obertes a tot el públic on participaran 20 establiments del país. Pel que fa a les jornades professionals, la sala del Prat del Roure acollirà conferències de xefs de la talla d'Elena Arzak, Raul Balam o Carles Gaig entre molts altres; a més, de diversos restauradors dels països nòrdics que posaran en pràctica la cuina local i de sostenibilitat.
Durant aquesta tercera edició, també es farà entrega d'un guardó a la xef Carme Ruscalleda per la seva trajectòria professional i internacional.
Carles Rosell
Periodista a Ràdio SER Principat d’Andorra. Conductor de l’Aquí Esports, col·laborador de Carrusel i...
