L'Andorra Taste posa el Principat al mapa gastronòmic mundial

Andorra la Vella

Aquest és un dels objectius principals pels quals Andorra Turisme, de la mà del Grup Vocento gastronomia i el comú d'Escaldes-Engordany, organitzen aquest esdeveniment que enguany celebra la tercera edició i que està dedicat a la cuina nòrdica. Segons ha explicat el ministre de Turisme, Jordi Torres, més enllà de l'aprenentatge que se n'extreu a partir de les jornades professionals, els restauradors locals aconsegueixen una projecció que els seria difícil de tenir, i després ho traslladen als seus locals, contribuint a incrementar l'oferta turística del país.

Les jornades professionals seran fins al divendres i, durant el cap de setmana una dotzena de restauradors locals participaran en les populars del Prat del Roure.

També s'hi ha referit la cònsol major escaldenca, Rosa Gili, qui ha assegurat que són esdeveniment que cal cuidar i reproduir, perquè n'ha tingut molt bon retorn per part de la ciutadania de les dues primeres edicions. En aquest sentit, considera que l'Andorra Taste ja està consolidat i és un element important de l'estratègia turística de la parròquia. A més, ha recordat les reformes que estan fent a la part alta, un espai que també vol aprofitar i, per què no, portar algun element d'aquesta cita fins allà.

Finalment, Torres ha avançat que a l'octubre presentaran el pla gastronòmic nacional, un document elaborat durant un any i mig que conté moltes propostes al voltant de la gastronomia local que definiran un full de ruta més precís.