Vuelve “Este finde de Tapas” a Jaca con más de 40 propuestas

Jaca

Vuelve el XIV Concurso de Tapas de Acomseja. Vuelve con 20 establecimientos, aunque la lista sigue abierta, y más de 40 propuestas entre tapas, cazoletas y tapa-postre. No ha sido fácil este año, tras tres años de parón, pero desde la Asociación de Empresas de la Jacetania reivindican este Concurso como elemento dinamizador y de prestigio para una comarca turística y con la gastronomía como emblema.

Fran Ponce, vocal de hostelería de Acomseja, hacía un llamamiento a los establecimientos a participar, hablando de la importancia de la unión del sector, de la motivación por superarse o del necesario impulso tras la pandemia. Ofrecía la colaboración de la asociación por si alguien necesita refuerzo de camareros para estos días, que contacte con ellos porque, explicaba, tienen una lista de trabajadores que realizaron el último taller de camareros que organizó la Asociación.

El Concurso vuelve con menos días, de jueves por la noche a domingo al mediodía, de 20 a 23 de octubre, y con un aumento en el precio de 1 euro respecto a 2019, algo motivado por las normas de la Asociación provincial, explicaban desde Acomseja. Y es que, la mejor tapa valorada por un jurado técnico que este año las degustará in situ, participará en el concurso provincial.

Pero también hay tres premios populares, otro a la mejor tapa km 0 y uno más a la mejor tapa de celiacos. Además, como novedad, este año se premiará al mejor camarero. La votación popular a la tapa, la cazoleta y la tapa-postre será telemática a través de códigos QR y sólo se permitirá un voto por cada tapa.

Habrá premios para la mejor tapa y para el público participante. Ambar aportará el pesa del ganador en cerveza y una visita a sus instalaciones en Zaragoza. Ambar y Viñas del Vero son los patrocinadores de este año, así que las consumiciones de bebida serán con estas marcas.

Tapa + bebida: 3’75 euros

Cazoleta: 4’5 euros (bebida a parte)

Tapa sin bebida (3 euros)

Tapa-postre + café: 3’75 euros

Tapa-postre: 3 euros.

Participan: Cadiera, Lilium, La Cocina, Bachimala, Marboré, Dublín, Poifemo, Bar Oza, Jaizkibel, Cobarcho, Oroel, Astún, Vermutería, Pilgrin, Equiza, La equina de Izarbe, Bodegas Langa, Hotel Jaqués, La Lola y Onix Lounge. (La lista está abierta).