Un hongo amenaza la producción de borraja en Aragón
Desde 2018 los agricultores ven mermados sus cultivos, en algunas zonas han sufrido pérdidas de hasta un 80%
Zaragoza
Furasium Oxysporum. Este es el nombre del hongo que arrasa con el cultivo estrella en Aragón: la borraja. "Hace cuatro años, en 2018, los agricultores empezaron a detectar la mortalidad de plantas de borraja en estadios jóvenes. Esto nos alertó porque en algunas zonas las pérdidas eran de un 80%", explica Carmen Mallor, investigadora que lidera el grupo de cooperación que intenta poner freno a este hongo que pone en jaque la producción, sobre todo cuando las temperaturas son altas.
Por eso, el calentamiento global no lo está poniendo fácil. En este tiempo, y gracias a las ayudas del Programa de Desarrollo Rural, han encontrado tres posibles soluciones para frenar este problema: la rotación de cultivos, la búsqueda de nuevas variedades que resistan al hongo y hacer una nueva gestión del suelo con distintas técnicas. Con todo, los agricultores deben pelear todavía con lo que para ellos es un verdadero dolor de cabeza.
