Medalla de plata para Toño Rodríguez y Christian Mor en el Global Chefs Challenge

Rimini (Italia)

La gastronomía oscense y española ha conquistado un nuevo premio internacional con la participación de los chefs Toño Rodríguez y Christian Mor en el Gran Premio de Europa 2023: Global Chef Challenge, que se está celebrando en Rimini (Italia) hasta el 29 de febrero. Toño Rodríguez y Christian Mor, como ayudante de cocina, recibían este lunes la medalla de plata en la categoría Chef Senior. Lo hacían sin perder de vista sabores de la tierra como el del azafrán de Sobrarbe, la longaniza de Graus o la trufa.

Todo un honor ser elegido por la selección nacional, explicaba a Radio Jaca -SER Pirineos, poco antes de conocer los resultados.

No consiguen plaza en la final que está prevista en Singapur en 2024, pero sí un nuevo éxito para la cocina nacional y oscense. “Es el mejor resultado de España en esta competición”, explica Toño Rodríguez, chef del restaurante La Era de los Nogales, en Sardas (Sabiñánigo).

Toño Rodríguez y Christian Mor han sido elegidos por la Selección Española de Cocina de Competición para participar en este certamen. El miércoles será el turno de la competición Young Chef, en la que Christian Mor, de 23 años, competirá con el resto de países europeos. Christian Mor ganó recientemente el XIX Certamen de Aragón de Cocina Salada 2022 ‘Lorenzo Acín’.