La Escuela de Hostelería de Guayente acogerá el Foro de Escuelas de Hostelería

Huesca

Sahún acogerá los próximos 28 y 29 de marzo la X edición del Foro de Escuelas de Hostelería en la sede de la Escuela de Hostelería de Guayente, que además será el primero que se celebra fuera de una ciudad capital de provincia. Esta nueva edición del Foro, que tiene carácter bienal, estará dedicada a los “Retos y desafíos en la Formación Profesional” y organizado la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS) en el que convoca a las escuelas de hostelería españolas, tanto públicas como privadas. En el foro, se abordarán y tratarán cuestiones que son la preocupación común para la formación en Hostelería y Turismo, sus docentes y los profesionales del sector hostelero. Los Foros Nacionales previos, de los que se han celebrado 9 ediciones (Sevilla 2004, Bilbao 2006, Barcelona 2007, Sevilla 2010, Málaga 2012, Toledo 2014, Sevilla 2016, Barcelona 2018 y Bilbao 2021), han tenido una gran repercusión.

A lo largo de las nueve ediciones celebradas, han participado más de 190 escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, y ha despertado el interés de escuelas ubicadas fuera de España (Coimbra, Burdeos, Universidad de la Sabana, Colombia), de instituciones públicas.

También han participado el Ministerio de Educación, la Dirección General de Turismo, la Dirección General de Empleo Estatal y el Instituto Nacional de Cualificaciones Profesionales, de profesionales hosteleros de reconocido prestigio y de empresas y organizaciones empresariales del sector hostelero (CEHAT, Hostelería de España, Paradores de Turismo, Federación Española del Vino, Estancias de España, Federación Dieta Mediterránea, ADETUR).

Los asistentes a estos encuentros son directores y coordinadores/profesores de las Escuelas de Hostelería de España, tanto públicas como privadas, así como empresas e instituciones públicas y otras entidades privadas.

Los temas que se tratarán son: 'Desconexión. ¿Cómo aprenden hoy los alumnos?', 'La educación del siglo XXI. Nuevos retos', 'La nueva ley de Formación Profesional' y 'Liderar equipos efectivos', además de la mesa redonda 'Binomio: Formación Profesional y empresa'.

El programa también incluye la celebración de la segunda edición del Concurso de Sala AEHOS-Mahou San Miguel.